Molens Vanden Bempt, établi à Sint-Joris-Weert (Oud-Heverlee, près de Louvain), est un producteur de farine de qualité pour boulangers et particuliers. Nous fournissons des produits artisanaux, à la mesure de vos besoins, en petites ou grandes quantités.
Le moulin est fermé de 12 février jusqu'à 18 février 2024.
Le moulin est fermé les dimanches et jours fériés.
Farine de qualité depuis 1908
Produits de qualité sur mesure
Les fermiers, que nous choisissons tant que possible dans la région (afin de garantir une chaîne courte), sèment des céréales spécialement sélectionnées par nos soins. Avant de commencer à moudre le grain, il est soumis à un contrôle rigoureux et lavé. Il est moulu et tamisé pour donner la plus fine des farines.
La mouture se fait lentement, et ce afin de préserver les arômes et la qualité des céréales. Après la mouture, la farine est stockée ou mélangée pour créer des farines brunes ou des farines multicéréales.
Ces mélanges de farine peuvent être réalisés entièrement sur mesure à partir de 300 kilos. Molens Vanden Bempt vend la farine en sacs, mais également en vrac, pour que la cuisson à la maison soit possible, pour que la cuisson à la maison soit possible
Savoir-faire depuis 1908
Depuis 1908, cinq générations de la famille Vanden Bempt, famille de meuniers, se sont succédées dans la fabrication de farine dans le moulin à eau de Sint-Joris-Weert. Nous n’utilisons que les meilleures céréales, combinées aux technologies les plus modernes, pour fabriquer une farine de qualité inégalée.
